Praires crues - lot de 500g
Praire pêchée en Atlantique Nord-Est
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Cousine de la palourde, elle vit enfouie peu profondément dans les fonds sablo-vaseux. Elle se déguste crue, farcie ou avec un soupçon de citron ou de vinaigre.
Indication quantité : 500g pour 2 à 3 personnes. Poids indicatif du lot 500g + ou - 10%.
Conservation : 48h en bas du frigo. Disposez-les à plat dans un plat, recouvrez le tout d'un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus.
Fiche technique
- Nom scientifique
- Venus verrucosa
- Zone de pêche
- Atlantique Nord-Est
- Sous-zone de pêche
- Manche Ouest
- Engin de pêche
- Drague
- Prix au kg
- 15,99€ le kg