Queue de lotte entière - pièce de calibre 1kg/2kg

Lotte pêchée en Atlantique Nord-Est

Préparation

Chers clients,

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Notre poissonnerie en ligne offre 48h est ouverte du lundi midi au jeudi minuit. Elle vous permet de passer commande pour un retrait durant la semaine en cours. Les commandes sont à passer 2 jours minimum avant le retrait selon le calendrier de retrait propre à chaque point de retrait.

L'équipe Vents & Marées

Les heures d'ouvertures aujourd'hui :

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Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.

Les grosses queues de lotte se cuisinent généralement en sauce.

Indication quantité : 1,5 kg pour 4 à 5 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut d'une pièce 1,5kg + ou - 10%. Vendu à la pièce

Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire

Prix au kg : 21,99€ le kg

PO00047

Fiche technique

Nom scientifique
Lophius piscatorius
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche
Golfe de Gascogne
Engin de pêche
Chalut ou filet maillant
Prix au kg
21,99€ le kg